HİNDİSTAN CEVİZLİ ISLAK KURABİYE(BROWNİ)

Gönderen NilayinSihirliElleri zaman: Pazartesi, Mayıs 07, 2012
Islak kurabiyenin bu halini sevgili Zeymuran arkadaşımın bir kurabiye tarifinden esinlenerek ıslak kurabiyeye uyguladım. sonuç başarılı oldu. Tarifi sizlerlede paylaşmak istedim.

Malzemeler:

kurabiye için
125 gr margarin
1 çay bardağı Yudum Ayçiçekyağı
2 çorba kaşığı kakao
1 çay bardağı şeker
1 yumurta
hamur kabartma tozu
vanilya
3 su bardağı un

içi için:
3 çorba kaşığı hindistan cevizi
1/2 çay bardağı su
1 tatlı kaşığı toz şeker

şerbeti için
3 çay bardağı şeker
3 çay bardağı su
 
İlk önce şerbetini hazırlayıp soğuması için kenara bırakıyoruz
Sonra bir kasenini içinde şekeri, hindistan cevizi ve suyu yoğuruyoruz. Bunuda bir kenara alıyoruz.
Ardından Margarin, Yudum Ayçiçekyağı, kakao, yumurta,  kabartma tozu ve vanilyayı karıştırıp azar azar ununu ilave ediyoruz biraz sert hamur elde edince ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp ortasını açıp hindistan cevizinden bir parça koyup kapatıp yuvarlıyoruz. Yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye dizip  170 derecede ısıtılmış fırında pişiriyoruz.
Fırından çıkarır çıkarmaz kurabiyeleri şerbete batırıp sadece 3 saniye tutuyor ve çıkarıyoruz. Geniş bir tabağa diziyoruz.
Afiyet olsun...




1 yorum:

Senem Cabuk on Mayıs 08, 2012 5:03 ÖS dedi ki...

off nilayım sen bize niye yapmıyorsunn ki kuşum bunlardan. bak artık evde tatlıda yasak selimin yüüznden bende yiyemiyorum :((

 

Nilayın Sihirli Elleri Copyright © 2011 Design by Ipietoon Blogger Template | web hosting