LİMONLU SHOKELLALI DONDURMA

Gönderen Nilay Altun zaman: Pazartesi, Haziran 11, 2012
Tefal Dondurmacım ile ilk dondurma denemem harika bir sonuç verdi. Evde dondurma yapmak artık çok kolay, lezzetli ve güvenilir.

Malzemeler
3 su bardağı süt
240 gr. krema
130 gr toz şeker
350 gr shokella
1 limonun kabuğunun rendesi
6 adet yumurta sarısı

Süt ve krema bir tencerede kaynatılır. Yumurta sarıları ve şeker ayrı bir kasede çırpılır. Kaynamış olan süt ve krema karışımı yavaş yavaş kepçe ile yumurta sarılarına karıştırılır. Tüm karışım tekrar tencereye alınarak karıştırarak pişirilir. Tam kaynama noktasında (kaynamasına izin vermeden) chokellası ve limon kabukları ilave edilerek karıştırılır ve ocakdan alınır.
İyice soğudukdan sonra Tefal Dondurmacım kullanma klavuzunda anlatıldığı gibi hazırlandıkdan sonra pişirdiğimiz ve soğuttuğumuz dondurma karışımımızı makinamıza döküyoruz. 20 dakika karıştırdıkdan sonra dondurmamız hazır hale geliyor. Başka bir kaba alıp buzlukda birazdaha donması için bekletiyoruz.
Dondurmamız makinadan hazır halde çıkıyor ama daha sert kıvamda sevenlerin ortalama 5 saat kadar daha buzlukda dondurması gerekiyor.
Afiyt olsun...

1 yorum:

blogdayaparımkariyerde on Haziran 12, 2012 10:24 ÖÖ dedi ki...

Aman yarabbi bu nasıl bir dondurma çeşididir böyle..ellerine sağlık:)

 

Nilayın Sihirli Elleri Copyright © 2011 Design by Ipietoon Blogger Template | web hosting