KURU KAYISILI DONDURMA

Gönderen Nilay Altun zaman: Pazartesi, Temmuz 02, 2012
Evde bir dondurma furyasıdır gidiyor. Tefal dondurmacım ile dondurma yapmak bukadar pratik olunca, havalar da böyle sıcak gidiyorken çocuklara çeşit çeşit dondurmalar yapıyorum.

Malzemeler:
10 adet kuru kayısı (incecik kıyılmış)
1/2 kg süt
250 gr krema
120 gr. toz şeker
6 adet yumurta sarısı
1 vanilya

Süt ve krema bir tencerede kaynatılır. Şeker ve yumurta sarılar bir kase içerisinde beyazlaşana kadar çırpılır. Kaynayan süt ve krema karışımı çırpılmış olan karışıma yavaş yavaş dökülerek karıştırılır. Tüm karışım tekrar tencereye alınır ve karıştırarak pişirilir. Karışımımız koyulaşınca söndürülür. Kayısılar ve nanilya ilave edilerek soğumaya bırakılır.
Soğuyan karışım 1 gün buzdolabında dinlendirilir.(bu aromaların iyice çıkması içindir. arzuederseniz bekletmeyebilirsiniz)
Tefal dondurmacımda 20 dakika çırpılan dondurmamız başka bir kaba alınarak buzlukda dondurulur.
Afiyet olsun...

3 yorum:

anne eli gibi on Temmuz 02, 2012 4:18 ÖS dedi ki...

benimde yapmak istediklerimin başında geliyor kuru kayısılı,sadece çileklisini yapabildim yoğunluktan,yarın yayına almayı düşünüyorum.nefis olmuş nilaycım,sende görünce hepten canım çekti:)
ellerine sağlık canım..

LEYLAnın KAHVE DÜKKANI on Temmuz 02, 2012 7:29 ÖS dedi ki...

Oh oh oh doğal yiyorsun yani :) harika, harika...

blogdayaparımkariyerde on Temmuz 03, 2012 11:54 ÖÖ dedi ki...

ama sen beni çatlatıyosun Nilay ablaaa=) bende istiyorum tefal dondurmacım'dan!=)

 

Nilayın Sihirli Elleri Copyright © 2011 Design by Ipietoon Blogger Template | web hosting