TEPSİ BÖREĞİ

Gönderen Nilay Altun zaman: Pazartesi, Eylül 10, 2012
Malzemeler:

5 adet yufka
4 yumurta
2 su bardağı süt
1 su bardağı Yudum Ayçiçekyağı
1 su bardağı su

İçi:

300gr beyaz peynir
1 demet ince kıyılmış maydanoz

Yumurta, süt, Yudum Ayçiçekyağı ve suyu derin bir kapta iyice karıştırın. Yudum Ayçiçekyağı ile yağladığınız büyük boy fırın tepsisine bir yufkayı serin. Taşan kenarları koparın.
Başka bir yufkayı rulo halinde sarıp 7-8cm'lik parçalar halinde kopararak hazırladığınız sütlü karışıma batırın ve yanyana tepsiye dizin. İç malzemesinin yarısını yayın. Diğer 1 yufkayı yine parça parça kopararak sütlü karışıma batırıp iç malzemesinin üzerine dizin. Kalan içi yine bu kata yayın. yine yufkayı rulo yapıp karışma batırıp dizin.
Kalan son yufkayı da en üste kapatarak artan sütlü karışımı böreğin üzerine dökün. Önceden ısıtılmış 190C fırında üzeri kızarana dek pişirin. Sıcak servis yapın
Afiyet olsun...

2 yorum:

pembe kekik on Eylül 10, 2012 1:30 ÖS dedi ki...

Peynirli böreği çok severim.Günün her öğününde yenir. beş çayı dahil.Ellerine sağlık.

tatlilar gülcandan on Eylül 10, 2012 8:41 ÖS dedi ki...

Ellerine emklerine saglik afiyetlerle

 

Nilayın Sihirli Elleri Copyright © 2011 Design by Ipietoon Blogger Template | web hosting